Archiwum kategorii: Kuchnia

Zamrożone smakołyki

Mrożenie jest najlepszą metodą długotrwałego przechowywania produktów spożywczych, pozwalającą na zachowanie wartości odżywczych bez wprowadzania dodatkowych substancji konserwujących (np. soli czy cukru). Mrożonki kupowane w sklepach (np. pyzy, pierożki) można podawać starszym dzieciom (przedszkolakom). To produkty przetworzone, zazwyczaj zawierają jakieś …

Pikantne źródło witamin

paprykaPaprykę warto jadać jak najczęściej. Świeżą, łagodną  można dusić, nadziewać, dodawać niemal do wszystkich potraw. Ostrej używa się jako przyprawy.

Papryka łagodna

Najpopularniejsza ma duże owoce w kształcie dzwonka. Zielone nadają się do faszerowania, żółte są doskonałe na grilla, a …

Sekrety włoskiej kuchni

pomidor-serSekret tej kuchni to głównie produkty. Zanim zabierzemy do gotowania, trzeba je starannie wybrać. Powinny być przede wszystkim świeże, a najlepiej, jeśli są oryginalne – włoskie.

Warzywa

Z włoską kuchnią najczęściej kojarzą się nam pomidory. Rzeczywiście, tych warzyw używa się …

Filiżanka porannej kawy

kawaWiele osób nie wyobraża sobie początku dnia bez kawy, dopiero po jej wypiciu są w stanie funkcjonować. Rzeczywiście, zawarta w kawie kofeina, umiarkowanie dozowana, rozjaśnia umysł, pobudzając pracę mózgu. Nadmiar kawy (więcej niż 2 filiżanki dziennie) może spowodować bezsenność, uczucie …