Zanim zajmę się określaniem efektywności wpływu odpowiedniej diety i ćwiczeń na zawartość tłuszczu i zmniejszanie jego zawartości w organizmie, powinienem zająć się tym, jak ciało zużywa energię. Nawet gdy odpoczywamy i nie robimy nic, nasze ciało zużywa pewne ilości energii. …
Archiwum kategorii: Dieta
Zaczynasz ćwiczyć? Częściej jedz!
Jeśli pożywiasz się tak jak wszyscy – to znaczy zjadasz trzy posiłki dziennie i ćwiczysz na siłowni, to nadszedł czas na zmianę tych przyzwyczajeń. Musisz zredukować ilość pożywienia przypadającą na te trzy posiłki oraz dodać dwie dodatkowe przekąski – jedną …
Alkohol i mięśnie
Małe ilości alkoholu (56,7 g dziennie) mogą przynieść korzyści zdrowotne. Taki wniosek płynie z obserwacji Francuzów, którzy do każdego posiłku piją czerwone lub białe wino. Mimo wysokiego spożycia tłuszczu, mają niski wskaźnik chorób kardiologicznych. Ten wywołany alkoholem efekt ochronny, znany …
Blanszowanie – blanżerowanie
Blanszowanie – blanżerowanie – krótkotrwałe nagrzewanie odpowiednio przygotowanych półproduktów – zalanie mięsa wrzącą wodą (100°C) lub umieszczenie go na kilka minut w parze wodnej przed pieczeniem lub smażeniem, obgotowanie (gotowanie przez kilka minut) grzybów przed soleniem lub kwaszeniem, owoców (np. …
Energia jest nieodłącznym atrybutem życia
Przyjęło się, że umiejętność bezpośredniego jej pozyskiwania i zagospodarowywania posiadły jedynie rośliny. Chłoną ją wprost z otoczenia i odpowiednio nią manipulując, przetwarzają nieliczne proste substancje chemiczne (woda, pierwiastki i minerały) w całe bogactwo skomplikowanych struktur chemicznych, które nauka nazywa związkami …
Czerwone mięso i soki
Mit że czerwone mięso to nie jest najlepszy wybór, bo jest bogate w tłuszcz.
Ten mit wciąż krąży po kulturystycznym światku, pomimo tego, że tak naprawdę to czerwone mięso jest w tłuszcz dość ubogie. Wołowina jest prawie tak chuda jak …
Za dużo pokarmu jednego dnia
Mit że jeżeli jednego dnia zjesz zbyt dużo, to następnego możesz jeść mniej i wyrównasz powstały nadmiar.
Jeżeli kiedykolwiek objesz się zanadto, to czego byś nie robił dzień później czy dzień wcześniej, nic nie poradzisz na to, że odłoży ci …
Ile posiłków dziennie
Mit że jedzenie siedem razy dziennie jest bez sensu. Trzy posiłki dziennie powinny każdemu wystarczyć
Jedzenie trzech posiłków dziennie nie musi koniecznie przynosić każdemu dobrych rezultatów. Rozważmy, jak długo w ciągu dnia nie śpimy. Niektórzy z nas (jak ja) wstają …
Mit – Jeżeli nie jesz żadnych tłuszczów, nie utyjesz
Jeżeli nie jesz żadnych tłuszczów, nie u tyjesz – Była to jedna z największych pomyłek późnych lat 80-tych, kiedy diety kulturystów zawierały tak mało tłuszczu, jak tylko się dało. Znałem ludzi, którzy nie jedli nic oprócz dorszy, żeby przez ostatnie …
Czy węglowodany mogą budować mięśnie tak jak białka
Jeżeli nie pamiętasz kompletnie nic z tego, co stanowi treść tego mitu, zapamiętaj jedno: węglowodany to węglowodany, a białko to białko. Mięśnie zbudowane są z białka, a nie z węglowodanów. Dlatego potrzebujesz aminokwasów normalnie obecnych w białkach (np. wołowina, kurczak, …